La idea básica de este método es que los seres humanos consumimos más de lo que necesitamos, por lo que propone reducir drásticamente las porciones y controlar que, durante el día, no se ingieran más de cuatro comidas de 150 calorías cada una.
Lo ideal es seguir esta dieta con el control de un médico y agregando suplementos dietarios de vitaminas y minerales.
Un día tipo del plan diario de 600 calorías
Desayuno: 1 yogur descremado firme sin frutas ni cereales, un pomelo chico y una infusión cortada con leche, sin azúcar.
Almuerzo: Caldo diet, dos salchichas light con un tomate mediano
Merienda: 1 postrecito diet con una infusión cortada con leche, sin azúcar.
Cena: Caldo diet, un omelette con un cassette de queso tipo por-salut descremado y un huevo.
Un litro de gelatina diet por día, un litro de gaseosa light y por lo menos dos litros de agua son los líquidos que deben ingerirse por día.
Para seguir adelante:
Desayunos y meriendas: combinar la infusión cortada con una de las siguientes opciones:
- 2 fetas de queso de máquina + 2 fetas de jamón desgrasado o pastrón.
- 4 fetas de queso de máquina.
- 50 gramos de muzzarella
- 1 taza de té de ensalada de frutas con un copete de queso blanco
Almuerzos y cenas: empezar siempre la comida con caldo diet y un plato tamaño postre de ensalada cruda con tomate, aderezada con una cucharadita de té de aceite, sal y hierbas a gusto. Agregar una de las siguientes opciones:
- 1 filete de merluza a la plancha
- ½ lata de atún o caballa al natural
- 1 hamburguesa light o casera
- 1 milanesa de soja al horno
- 1/8 de pollo sin piel
- 1 lomito chico al plato
La pérdida de peso es rápida y después se sugiere seguir una dieta de mantenimiento.
Fuente: Centro Terapéutico del Dr. Maximo Ravenna.
Desayunos y meriendas:
1 taza de leche y un yoghurt descremado
2 yoghurt descremados
1 yoghurt y una fruta
4 fetas de queso de máquina
2 fetas de queso de máquina de jamón cocido
Almuerzo y cenas:
ensalada (zanahoria, lechuga, tomate)
1 omelette con 1 huevo y un casette de queso
o
1/8 de pollo sin piel ( un muslo o una pechuga)
o
1 filet de merluza
o
seis bastoncitos o una milanesa de soja
NADA de hidratos de carbono porque son adictivos y ayudan a tener mas hambre, comer mas y engordar.
Hay que tomar vitaminas como supradyn magnesium y hasta 3 litros de agua.
Al llegar al peso ideal se puede subir hasta 900 cal. diarias.
Porciones pequeñas, en el centro del plato.
Solo un cucharadita de aceite de oliva en las ensaladas o mejor aceto balsámico.
Colaciones:
Si no aguantan el hambre se puede tomar una colación:
5 almendras.
1 barrita de cereal ligth
1 caramelo ácido antes del almuerzo y cena
sopa ligth (23 cal.)
agua 2 a 3 litros diarios.
Desayunos y Meriendas:
1 infusión 1/2 agua 1/2 leche descremada
1 rodaja de queso diet (2cm de espesor)
ó 1 feta de jamon y queso
Almuerzos y Cenas:
1 plato tamaño postre de verduras o ensalada
+
1 hamburguesa light
ó 2 salchichas light
ó 1 milanesa de soja (controlar cual tiene menos calorias, evaluar marcas)
ó 1/2 lata de atun al natural
ó pechuga de pollo sin piel
ó bife de carne magra
ó filet de pescado a la plancha
Condimentos:
Sal poca
aceite: 1 cuch sopera x comida
vinagre o limon a gusto
Bebidas:
3 a 4lt de agua, jugos diet o gaseosa light
PROHIBIDOS:
Harinas (Pan, Pastas, Galletas, etc)
Legumbres (Arroz, lentejas, arvejas, etc)
Papa
Batata
Azucar (golosinas, chocolates, etc)
Confituras
Si o si hay que tomar algún suplemento vitamínico (como supradyn o pharmaton).
Lo mas importante de esta dieta es no salirse NI 1 SOLO DIA!
No tiene nada de hidratos de carbono, como sabrán el cuerpo usa los hidratos para sacar energia, al suprimirle esto el cuerpo en las primeras 48hs toma la energia que necesita de el glucógeno (por eso es importante las vitaminas, con esta perdida de agua el organismo pierde minerales), pasadas esas 48hs o 72hs dependiendo el metabolismo de cada persona, el cuerpo empieza a consumir las reservas de grasa almacenadas en el tejido adiposo.
Es una dieta super estricta, pero lo que ellos intentan es que se baje de peso en forma rapida y pareja, y que luego, estando en el peso deseado uno enfoque sus ganas a mantenerlo, ahi viene la parte dificil, a reeducarse con la comida. Pero dicen que estando flacos la mente está mas abierta y es mas facil aprender nuevos habitos que estando gordo.
Y se basa en que mientras mas comida como mas hambre tengo, menos como menos hambre tengo.
800 - Es la cantidad máxima de calorías que se pueden consumir por día en la dieta hipocalórica. El mínimo es de 600 calorías.
48 - Es el número de horas que, pasan para que el paciente que inició el plan deje de sentir sensación de hambre
Las claves del método para adelgazar
Para medir el exceso de grasa se utiliza el índice de masa corporal. Se calcula dividiendo el peso de la persona por la altura al cuadrado.
La pirámide nutricional sugerida es un 50% frutas, verduras de hoja, verduras de yema y frutos, infloraciones, raíces o bulbos, 30% de tubérculos, semillas verdes, frutos secos, huevos, peces y pequeños animales, un 18% de carnes y un 2% de harinas y azúcares.
El método empieza con un corte con el exceso de comida. La sensación de hambre desaparece en unas 48 horas.
El otro pilar del sistema es la medida. La dieta es hipocalórica. Se consumen entre 600 y 800 calorías diarias.
Aconseja guardar "distancia": separar unas comidas de otras.
Recomienda servir el alimento en platos más pequeños o más grandes ocupando el centro, beber un caldo bien caliente antes de cada comida y programar cada una de las ingestas.
Permite bajar entre 1,5 y 2,5 kilos por semana.
