Hasta pronto

por jorgelina | 6/03/2008 11:16:00 a. m. | | 8 veces compartimos ideas »

La verdad que por el momento estoy superada en cuanto al tiempo. Tengo un nuevo trabajo y con los estudios se me hace dificil mantener el blog posteando seguido.

Además los chicos de Blogger la hacen más dificil, porque varias veces están fuera de línea y no te dejan entrar al diseño del blog.

Así que decidí por ahora no seguir posteando, pero voy a dejar el blog abierto para volver cuando pueda, además de seguir visitando los blogs y dejando algún comentario.

Besos Realeza.

¿Que pasó con el blog?

por jorgelina | 5/21/2008 09:25:00 a. m. | , | 8 veces compartimos ideas »


Hace una semana atrás cuando intenté ingresar a las opciones del blog, salió un mensaje diciendo que los "robots" de Blogger habían detectado una violación en las condiciones del servicio y por lo tanto no podía editar, o borrar los post que estaban en el blog.

Después de la sorpresa y los nervios envié un mail a Blogger (era necesario) y me contestaron que estaba todo bien y que en 48 hs. me habilitaban de nuevo. Por supuesto paso casi una semana y por suerte hoy ya puedo ingresar al blog.

La verdad que estas cosas hacen que no me den muchas ganas de seguir con esto, si por cualquier cosa te dan de baja al blog (y ni siquiera fue por alguna denuncia), pero luego de pensarlo creo que seguiré aunque lo voy a tomar con más calma y no postearé tan seguido.

Por otro lado agradezco (y con atraso) el premio que me otorgó Braulizito prince que es una de las personas con la que me sentí siempre más identificada en la red. Creo que tengo que nominar a otros bloggers, pero lo haré cuando me acomode un poco.




Besos realeza.


Estoy un poco alterada

Al final hablé con mi nutricionista y accedí a balancear un poco hacia arriba mi dieta, como llegué a mi primera meta me dice que quiere que me mantenga en ese peso.
Lo que no me pongo de acuerdo es en las calorías, ella quiere que supere las 1200 cal. y yo no creo aguantar tanta comida.

Para colmo en una cena familiar intenté comer un poco de más y de pronto sentí un fuerte dolor en el estómago y cuando me levanté de la silla sentí nauseas. Creo que debe ser por la sibutramina, al rato de comer algo me empiezo a saciar y me da miedo comer de más.
Supongo que si quiero realmente adaptar mi dieta tendría que dejar de tomarla, pero me estaba llendo tan bien con la sibu que no se que hacer.

Por que es tan dificil cambiar?

Estancarse es una forma de conformismo y yo odio ser conformista, supuestamente si tuve los ovarios para cumplir mi objetivo y cambiar, tendría que se fuerte y adaptarme a lo que vendrá.
Ahora me pienso dedicar de lleno al gimnasio y si la nueva dieta me hace subir de peso largo todo a la mierda y vuelvo con Ana.

La nueva dieta tipo de Jorgelina:

1 mate cocido con 1/2 taza leche descremada.

1 yogurt descremado + 3 mariposas de nuez

2 vasos de agua antes almuerzo
caldo de verduras
150 gr pollo sin piel
1 fruta chica

5 almendras

1 mate cocido con un poco leche descremada
1 rebanada pan integral con 2 cuch. mermelada diet

2 vasos agua antes de la cena
caldo de verduras
1 plato chico arroz integral
1 fruta chica

Aproximadamente 800 calorías.

Prometo pasar por los blogs.
Besos Realeza.


Todos lo que restringimos calorías o los están en el círculo atracón-vomito, tenemos frecuentemente el problema de la constipación (estreñimiento) y aunque la solución a mano suele ser usar laxantes,a la larga en un muy mal método porque generan acostumbramiento y además arrasan con la flora intestinal haciendo más dificil todavía la evacuación.

Existen muchos alimentos que sirven para este problema, además la mayoría son bajos en calorías, así que es un tema de cambio de hábitos para mejorar el problema:

Que alimentos elegir para la constipación?:

Leche: preferentemente fría, descremada y con fibra activa.

Yogurt: descremado con frutas o cereales o fibra.

Quesos: blancos descremados o tipo cottage, ricota descremada o port salut.

Huevo: solo la clara.

Carnes: pescado o pollo sin piel.

Hortalizas: todas pero en lo posible crudas: alcaucil, berenjena, chauchas, espárragos, palmitos, remolacha, tomate, zanahoria, zapallito, zapallo, acelga, ají, ajo, apio, arvejas, berro, brócoli, cebolla, coliflor, escarola, espinaca, lechuga, porotos, habas, nabo, radicheta, repollitos de Bruselas, salsifí, puerro, papa, batata, choclo.

Frutas: preferentemente crudas y con cáscara. Yo soy naturista y consumo solo frutas de huertas orgánicas que no hayan sido tratadas con fertilizantes o venenos para plagas, estos compuestos afectan al organismo y sobretodo a los intestinos.

Frutas secas: nueces, castañas, maní tostado, almendras, avellanas.

Frutas desecadas: con cáscara e hidratadas, orejones de ciruela, pera, durazno, manzana, damasco.

Cereales: integrales, especial atención al salvado de trigo y avena (1 cuchada diaria).

Pan: integral, de salvado, doble salvado, o con semillas de sésamo o girasol.

Dulces: solo mermeladas de bajas calorías.

Aceite: es bueno incorporar 1 cucharadita tamaño té en las ensaladas, preferible el de oliva.

Bebidas: 2 a 3 litros por día, preferir agua mineral, jugos naturales y amargos serranos light.

Infusiones: evitar el consumo de té, preferir mate codido, poco café liviano.

Caldos: light acompañados con una cucharada de salvado de trigo, avena, germen de trigo o levadura de cerveza.


Dieta para la constipación (1 día tipo):

Desayuno:

1 vaso de jugo exprimido de naranjas o pomelos


1/2 mañana:

infusión o líquidos fríos

1 yogurt descremado con 2 nueces picadas
o
1 manzana con cáscara


Almuerzo:

caldo o sopa de verduras con una cucharada tamaño postre de salvado de trigo o germen de trigo.

1 porción de tortilla de espinaca o brócoli.
o
ensalada mixta con una cucharadita de aceite, vinagre y jugo de limón.


Merienda:

infusión o líquidos fríos.
1 vaso de licuado de durazno o frutilla con leche descremada (con fibra activa).


Cena:

caldo o sopa de verduras con una cucharada salvado trigo o germen de trigo.

macedonia de vegetales (arvejas, arroz integral o choclo, zanahoria rallada, tomate) con una cucharadita de aceite, vinagre, jugo limón.
(se puede reemplazar por 1 milanesa de pescado rebozada con salvado de avena o trigo)

compota de ciruelas frías (3 orejones de ciruela o 20 pasas de uva)


Esta dieta es general, creo que no son demasiadas calorías y es buena para hacer uno o dos días hasta regularizar la función intestinal.

Tengan en cuenta que una cucharada de salvado de trigo o avena solo tiene 30 calorías, asi que agregando 1 cucharada al caldo en el almuerzo y una en la cena solo estaríamos agregando 60 calorías a la dieta.

Es MUY importante cenar cuando estamos estreñidos(temprano en lo posible) para que los intestinos trabajen correctamente y evacuar por la mañana (el mejor horario), antes de pesarnos, van a ver que se nota la diferencia y estaremos mas deshinchados.

Es muy bueno salir a caminar por la tarde y por favor no tomen laxantes.


Adaptado del Sistema C del Dr. Cormillot.


Y llegue!!!!

Estoy super contenta, después de semanas de dudas, exploraciones, locuras, medicamentos sin receta, iniciar un blog, pelearme con todo el mundo, faltar a la verdad, exprimirme el cerebro, no faltar al gimnasio, contar calorías de noche y de tarde, comer de más y arrepentirme, comer de menos y sentirme fragil, decir "no gracias", amar a mi novio, ser amada por mi novio, estudiar nutrición, escaparle a mi médico, putear al cielo por ayuda, armar 1.251.647 dietas descabelladas, cuestionar mi vida en 5 minutos, y una serie de largos etc.


Cumplí mi primera meta: 56 kg.


Yo se que está mal decirlo, se que está mal publicitarlo cuando siempre les decimos a las chicas que es mejor salir de esto y ser "normales".
Pero hoy no importa, hoy soy felíz con mi meta lograda, aunque algunos no comprendan, mi día depende de una cuestión de imagen, de la maravillosa sensación del "deber" cumplido, de ponerme frente al espejo y preguntarle quién es la más linda, la más flaca, la más triunfante de las mujeres "estilizadas".

Ya casi te tengo Nicole Kidman!! jeje
(yo mido casi como ella, pero pesa 54 kg. la muy ...).




Así que hoy no me vengan con TCA, con desordenes mentales, con la fijación excesiva al culto del cuerpo.

Hoy la batalla está ganada, Señoritas y Señores.

Mañana será otro día y habrá tiempo para lamentaciones ...

Los tips del sentido común

por jorgelina | 5/06/2008 02:47:00 p. m. | , , | 6 veces compartimos ideas »

.
La comida chatarra o comida "basura" es el término que define a los alimentos o preparaciones poco saludables o con escaso valor nutritivo.
Generalmente tienen gran cantidad de calorías, grasas, sal o azúcares, aditivos como el glutamato monosódico y grasas trans usados para resaltar el sabor y aumentar la vida útil de alimento.
Aportan una muy baja proporción de vitaminas, fibra y antioxidantes necesarios para mantenerse sano.

Los efectos negativos de este tipo de alimentación varían si la ingesta es en forma diaria o esporádica. No es lo mismo consumir comida chatarra una vez por semana que todos los días.

Elecciones con "sentido común":

. Cuando vamos a un Restaurant y tenemos ganas de comer algo "engordante", lo mejor es compartir la porción y acompañarla con una ensalada.
. No comer postre o elegir por ejemplo frutillas con poca crema.

Entre almuerzo y cena normalmente tenemos hambre, se puede comer algo por debajo de las 100 cal. por ejemplo:

. 1 yogurt descremado
. 1 postrecito light
. 1 barrita de cereal
. 1 turrón de mani
. 1 paquete chico de pop corn
. 1 paquete semillas girasol
. 1 alfajor de maicena
. acompañar con gaseosa light

. 1 fruta fresca
. 3 vainillas
. 1 puñado de pasa de uva
. 1 puñado de frutas secas

¿Y si vamos a un fast food?

. no ir con el estómago vacio, tomar antes una lata de gaseosa light bien fría o si se puede un caldo instantáneo.
. elegir una gaseosa light grande (mayor volumen, menos calorías).
. elegir un combo chico (hamburgesa pequeña, papas pequeñas) y que contengan vegetales (hamburgesa chica con lechuga, tomate, aros de cebolla, pepino).
. pedir la hamburgesa sin condimentar, elegir un sobrecito de ketchup o mostaza, evitar la mayonesa.
. en lo posible pedir que no lo pongan sal a las papas y agregar solo un poco o no salarlas.
. si pedimos una ensalada, evitar el aceite.
. como postre reemplazar conos y helados por ensalda de frutas o café
. es preferible tomar un helado light al salir


Engordamos distinto:

Muchos tenemos envidia cuando vemos a un amigo o pariente comer sin límites y no aumentan un gramo.
En un estudio, los expertos probaron una dieta similar a la del documental Super Size Me en 18 voluntarios y comprobaron que existen inmensas variaciones en las respuestas de cada uno frente a esa alimentación.
Mientras que algunos aumentaron a un peso riesgoso en sólo 2 semanas, otros jamás alcanzaron esa cantidad de kilos extra al terminar el mes de prueba y eso que tenían permitidos no solo hamburgesas y papas, sino tambien pollo frito, pizza, batidos con crema, y salsas aceitosas.

Para el especialista a cargo del estudio, la diferencia se trata de variaciones metabólicas, donde algunos tienen una capacidad innata superior para manejarse con más calorías que otros, y ante el aumento de la ingesta el organismo se las arregla para quemar el excedente y sostener el peso.
Incluso algunos no tuvieron un aumento significativo del colesterol.

Mi reflejo

por jorgelina | 5/02/2008 12:27:00 p. m. | , | 9 veces compartimos ideas »


Me levanté temprano y como cualquier día me sometí a la rutina diaria del aseo, la "puesta a punto" para iniciar el día.
Me pesé, me puse muy contenta porque mantuve mi esfuerzo de la semana y mientras tomaba mi café sin azúcar y sin leche, como siempre, me miré al espejo nuevamente, pero esta vez me "miré" para verme realmente.

Suelo ser muy crítica frente al espejo, controlo mis caderas, controlo si el esternón apunta un poquito para arriba, como siempre, aunque estoy delgada no se me notan las costillas demasiado, el punto a verificar está en el esternón, en su desnudez sin grasa acumulada, incluso que molesta, "pincha" y esa es una buena señal.
Otro día me hubiera puesto muy contenta, todo está en su lugar. Pero hoy, me miré y miré más allá de mi espejo, es como que ví el otro lado. Me puse del otro lado de un espejo "trampa" como el que aparece en las películas y me miré de frente, como si me espiara.

Me veo delgada, me veo sonriente por verme delgada, pero desde este lado, desde atrás del espejo, me veo diferente. Veo ojeras, veo pequeñas arrugas alrededor de mis ojos, los pómulos pronunciados y lo más preocupante un punto exacto de vacio detrás de la mirada, que la expresión sonriente no puede tapar.
Y por un momento me doy cuenta que tengo dos cerebros, dos personalidades, dos imagenes diferentes que conviven en mí.

Y me asusto, ojo, se asusta la Jorgelina de este lado, la escondida. Me "asusto" de mi, de mi imagen, de mi forma de pensar, me asusto de Ana, de la expresión de complacencia estúpida que me devuelve mi reflejo. Pienso que debo cambiar, ser otra (es increible que siempre querramos "ser otros" cuando nos sentimos mal), en la sensación de estar perdiendo la vida, cuando en realidad creemos estar haciendo lo correcto para recuperarla.

...

Ya está, ya pasó, estoy otra vez mirándome, soy yo de nuevo, me hace falta un poco de maquillaje, un poco de color en mis mejillas.
Ya no estoy tan sonriente, no quiero volver a deprimirme, tengo un largo día por delante y tantas cosas que hacer ...

El control y el equilibrio

por jorgelina | 4/30/2008 03:04:00 p. m. | , | 2 veces compartimos ideas »


La entrada anterior me hizo pensar en Ana a la que identificamos rápidamente con el control. Debemos controlarnos para no comer, o para no faltar al gimnasio, o para alejarnos rápidamente cuando nuestros amigos se disponen a juntarse en una comida o la satisfacción interior que nos produce decir "no gracias" cuando se nos ofrece un plato con una porción de torta en un cumpleaños.

En que momento nos desequilibramos, será cuando pasamos de una mala alimentación "normal" a una buena alimentación "anormal"?.
Tendrá razón el artículo al decir que el deseo de control está basado en el miedo, en la falta de confianza en la vida, de aislarnos de mundo real ?

Y los demás? están presos en su propio ego?

Es el mundo de los seres humanos un lugar tan dificil para vivir o solo es una ilusión basada en la suma de nuestros propios egos.
Ojalá fuera más facil confiar en la vida y derrotar nuestros miedos ¿no?


Mejor vamos al reporte:

Estoy en una semana tranquila, trato de comer más o menos balanceado pero sigo calculando las calorías, la balanza me da unos 56,500 hermosos kilos con sus redondos gramos, así que de a poco vamos llegando.

El viernes voy a iniciar una rutina nueva en el gimnasio, basada en repeticiones con el objetivo de generar masa muscular, más fibra y menos grasa en mis músculos. Sigo tomando la sibutramina y ya me compré una nueva cajita de 30 pastillas, así que voy a seguir probando como va.

Mi dieta de hoy es:

1 yogurt light con una cucharada de gérmen de trigo, 120 cal.
1 manzana pequeña 100 cal.
1 cazuela de chop suey sin carne 150 cal.
2 cucharaditas queso blanco descremado 20 cal.
2 cucharaditas mermelada light 30 cal.
1 rodaja pan lactal salvado light 50 cal.
1 cucharada semillas de chía 30 cal.
1 ensalada media latita atún natural, lechuga, palmitos, zanahoria, morrón, 120 cal.

Total: 620 cal. parece mucho pero estoy un poco debil estos días, y voy a tener que agregar más proteinas.
Prometo pasar por los blogs.

Besos Realeza.

.
Hay dos verdades que coexisten y que a pesar de esto parecen contradecirse. Una es que tenemos mucha más influencia sobre nuestras vidas de lo que pensamos. Hasta cuando permanecemos inconscientes de ello, somos los creadores de nuestra experiencia, definiendo y dando significado a cada cosa que ocurre en ella.

Por otra parte, es solo cuando llegamos a confiar en la vida – en algo más allá de nuestro entendimiento – y soltamos las riendas del control que aprendemos a ocupar conscientemente el papel co-creativo que realizamos con nuestro entorno en el desarrollo de nuestras vidas.

El deseo de poder controlar cada factor en nuestras vidas es una reacción basada en el miedo. Viene de la falta de confianza en la vida, de la creencia que somos individuos aislados, separados terminalmente de lo que nos rodea. De acuerdo con esta forma de pensar, todo lo que pasa en nuestro interior ocurre en un mundo que existe simultáneamente pero sin conexión al “mundo real” externo.

En la realidad no existe tal división entre lo interno y lo externo. La separación entre el “yo” y el mundo que lo rodea es puramente imaginario, resultado de percepciones falsas. El ego es la construcción mental-emocional que artificialmente nos aísla de todo lo que percibimos como “no yo”, y siempre que hay un ego por medio hay una necesidad de imponer algún tipo de control sobre lo que más lo amenaza: ni más ni menos que la totalidad de la que se ha independizado.

El ego se ve amenazado por todo e intenta ejercitar control sobre su entorno para evitar su más grande temor: evaporarse como el espectro temporal que es; el volver a formar parte homogénea de la totalidad inseparable de la existencia. El miedo mantiene al ego, y el ego busca el control.

Con la confianza en la vida viene una reducción en el nivel de miedo y menos intentos, por tanto, de maniobro por parte del ego. Con la disminución del ego y sus intentos frenéticos y agotantes de evitar lo aterrador, incrementa naturalmente nuestra confianza, apreciación y agradecimiento hacia la vida.

El miedo es el gran enemigo a derrotar, el tirano que nos contamina y hace que marchemos con cabeza bajada hacia nuestra muerte. La reducción gradual del miedo que nos posee es posible mediante una relación honesta con nuestro propio ser y con nuestro entorno. Es crítica la confianza en la vida: una presencia vasta de perfecta inteligencia que nos conoce y participa íntimamente en el desarrollo de nuestra vida.

Pero mera confianza, sin experiencia propia, no nos ayudara. Tenemos que estar abiertos a la posibilidad de que exista una relación personal entre nosotros y la vida, y a probar esta relación. Una vez recibimos confirmación tras confirmación, nos volvemos más seguros y aprendemos a soltar más las riendas del control.

Las tácticas del ego que antes tanto nos convencían se ven claramente como lo que son: cuentos infantiles basados en ignorancia; ignorancia basada en el miedo; miedo basado en creencias falsas y poco investigadas. Volviéndonos más conscientes y capaces de ver las cosas tal y como son sin la obstrucción del miedo, vemos la imposibilidad e innecesidad de controlarlo todo en nuestra vida.

Sabemos que la vida nos llevara donde tengamos que ir, y aprendemos a enfocar nuestra energía en el papel que verdaderamente nos corresponde: el fluir con la vida en vez de resistirla; la cooperación con, y no la dominación de nuestro entorno.


Autora: Macarena Rueda. 2008


Hoy hace un mes que abrí este blog, o sea que hace un mes atrás no tenía la menor idea de como hacer un blog.
Gracias a mi amiga Natalia me animé y ahora ya estoy irremediablemente metida en el mundo de los códigos html, feeds y widgets. Toda una profesional!!

Cambiaron muchas cosas en mi forma de pensar en este mes. Cuando comencé el blog quería hacer un blog Pro ANA, pero un blog pro ana en serio, me molestaba bastante que existieran sitios que denunciaban nuestras páginas como si fueramos delincuentes, que no entendieran nuestra forma de pensar. Pero después leyendo muchos blogs, me dí cuenta de lo complejo que es para nosotros vivir con esta obsesión, del ánimo cambiante que tenemos para convivir con esta "enfermedad" o este "modo de vivir" que es el mundo ana y mia.
Después de un mes amo a cada uno de los bloggers que leí, amo lo que piensan, amo lo que sienten, comparto sus dudas, sus penas y sus alegrías.

Crecí un poco más este mes, crecí para entender que mi obsesión es una enfermedad muy seria llamada "anorexia", pero que también es la fuente de mi control y que en cierto sentido me expreso a través de ella, y de alguna manera es parte de mi personalidad.
Es muy fuerte lo vivido en estos años,es muy fuerte para decirle "Ana hasta acá llegamos juntas, ahora debo hacer mi camino".

Simplemente ya me cuesta reconocer que significa "ser normal", en un mundo en donde el exceso es la regla.

Este ya no es un blog pro ana, este es un blog de matices, del negro al blanco pasando por todos los tonos de gris, casi, casi como mi vida ...



Nota de blogger: la magdalena con la vela que ilustra esta entrada, esta solo con fines demostrativos, jamás me atrevería a comer una porque son como 230 calorías. (sin la vela, jajaja).

Oportunidades

por jorgelina | 4/22/2008 02:04:00 p. m. | , | 8 veces compartimos ideas »



Como estaba un poco depre y no tenía ganas de escribir me puse a leer blogs, llendo sin rumbo fijo. Y leí los anhelos, los pequeños triunfos y también el sufrimiento y desesperación de nuestro sueño de ser perfectos.

Eso me hizo pensar en las oportunidades que todos tenemos en algún momento y si las aprovechamos o no. Oportunidades de trabajar, de estudiar, de amar. Pensar que si seguimos el impulso nos ayudaría a "encajar" en la Sociedad y podríamos realizarnos. O si nuestro sueño de perfección nos lleva a perseguir eternamente a la zanahoria, que cada día se nos aleja más y más.

Mi sueño de perfección me tiene atada, pero también sé que hay un lazo más profundo, un lazo brillante y azul como dicen los budistas que me tira para abajo, me vuelve a mi cuerpo y espera que reaccione, que esté viva hoy. Porque alguna vez puede soltarse y ya no podré volver.


Bueno, basta de melancolía y vamos al reporte:

Mi cita con la nutricionista fué bastante desastrosa, es como que ya no nos conectamos como hace tiempo y espera algo de mí que yo no me doy cuenta. No me atreví a decirle que estoy tomando la sibu, así que hablamos bastante y hicimos algunos cambios aquí y allá. No quiere que siga bajando de peso, aunque está de acuerdo con que ejercite mi cuerpo.
Cree que progresivamente tengo que llegar a las 1200 cal. diarias, yo opino que es una locura, más cuando ya me plantie el objetivo para este año y cuando me pongo cabeza dura, no me para nadie.

No me animé a pesarme, aunque mañana lo hago seguro. Me siento deshinchada, creo que desde que tomo la sibu me pasa eso, siento que la pancita se va para atrás y se esconde y me da ganas de seguir así.
Como estoy un poco enojada conmigo y con mi nutri estoy haciendo desastres con la comida, así que ni estoy calculando mucho lo que como, pero mañana volveré a planificar el día.

No es facil ser una princesa !!!