Para algunos de nosotros cada caloría consumida cuenta, aunque nos cuidemos nos engañamos y "registramos" un 30% menos de lo que comemos en el día.
Por eso si quieres bajar de peso, debes conocer lo que consumes en el día y lo mejor es llevar un registro diario.
El registro de comidas:
Cuando estoy con mucha fuerza para hacer dieta llevo conmigo un papel y anoto lo que voy comiendo en el día:
1- anoto que comí
2- que cantidad y que tamaño de porción consumí.
3- que cosas "extras" agregé (ej. aderezos)
Divido el registro en las 4 comidas principales:
1- anoto la hora que comí
2- si tenía mucho o poco hambre en ese momento.
Si voy al gimnasio anoto si tengo hambre o ansiedad antes y después de mi rutina.
Al llegar a mi casa paso a calorías lo que consumí y veo como me fue.
Lo importante del registro es realizar de a poco un cambio de hábitos en lo que comemos a diario, ver en que momentos tenemos más hambre y por que, esto ayuda para evitar atracones y nos mantiene en control.
El cambio es lento pero se puede mantener el peso comiendo correctamente con pocas calorías y sin necesidad de hacer ayunos largos.
Me pesé esta mañana y peso 57,400 o sea que mal, todo mal. Me venía manteniendo bastante bien, pero estos últimos días comí demasiado.
Como es la primera vez que hago un blog, es como que me cuesta expresar mis sentimientos. He empezado a leer varios blogs de chicos y chicas estupendos, que expresan como se sienten, les agradezco que hayan respondido a mis comentarios, me hace bien relacionarme con gente que piensa como yo.
Bueno la idea es volver al camino:
Hoy comeré:
- 1 yogurt ligth: 80 cal.
- mediodía:
2 rodajas pan lactal litgh: 120 cal.
1 trozo queso port salut y rodaja tomate: 100 cal.
coca cola zero
mucho mate (soy Argentina y el mate amargo es mi principal "saciador" del hambre)
- te rojo un par de tazas
-sopa ligth mientra trabajo (23 cal.)
-1 fruta por la tarde o algunas almendras (reemplazan el aceite): 110 cal.
-cena:
ensalda zanahorias, hojas verdes con especias y acéto balsámico.
150 gr. de merluza a la plancha con especias: todo 220 cal.
Serían mas o menos 650 cal. (aunque a lo mejor las bajo a 500). Si me mantengo así en la semana debería bajar más de 1 kg.
Espero conseguirlo.
(Recién hable con mi amiga Natalia, parece que en cierto blog dudan de mi existencia. Hay gente muy aburrida en la red parece. Yo invité a Natalia a participar en este blog porque yo jamás había hecho uno, así que gracias por tu ayuda amiguita del alma.
Además es cierto que soy estudiante de nutrición y obtendré mi título este año.
Despejadas las dudas sigo con mis cosas).
Ingredientes:
- 250 gr. frutillas
- 1 kiwi
- 1 naranja
- 1 limón
- 1 cda. polvo para jugos ligth sabor pomelo rosado
- 3 vasos de agua
- 1 vaso de cubos de hielo
Licuar las frutillas con el kiwi, agregar el jugo y la pulpa de la naranja, el limón e incorporar el polvo para jugo pomelo rosado, el agua.
Y servir en vasos altos con cubos de hielo.
Realizar el licuado al momento de consumirlo.
Aporta:
hidratos de carbono
Vitaminas complejo B y C
Potasio, fósforo y magnesio
Calorías por porción : 60
La sibutramina es un ANTI DEPRESIVO, pero se dieron cuenta que servía para controlar las dietas en obesos que tienen problemas en bajar de peso.
Ventajas: Da una tremenda saciedad, con lo cuál parecería que no tienes hambre en todo el día.
Se toma a la mañana y su efecto dura de 12 a 14 horas, trabaja sobre las hormonas para generar saciedad y a nivel hepático y se elimina por la orina.
No es anfetaminico, por lo tanto no debería causar adicción.
Se puede tomar hasta un año, CON CONTROLES PERMANENTES del corazón, y si hubiera hipertensión o arritmias hay que SUSPENDERLO.
Desventajas: NO se debe tomar si hay antecedentes de enfermedad glandular o de otro tipo.
Deberían tomarlo solo personas con un IMC de 30 para arriba.
Puede tener efectos secundarios, como dolor de cabeza, dismenorea, o amenorrea, palpitaciones, estreñimiento, mucha sed y si tienes relaciones sexuales, debes si o si tomar anticonceptivos.
Como es un anti-depresivo puede darte sueño, o mal humor, o depresión.
No es aconsejado en menores de 16 años.
Como se toma: 1 pastilla de 10 mg por día durante un mes, luego se puede subir a 15 mg.
En Italia se prohibió porque murieron 2 personas, pero se comprobó que una de ellas consumía 3 pastillas de 15 mg. por día y eso es fatal.
Cuando se deja de tomar hay que hacerlo progresivo, 1 pastilla día por medio y espaciando, porque puede generar rebote.
Lo ideal es ir generando cambios en la forma de comer para al dejarlo no volver a engordar.
Importante: la sibutramina da SACIEDAD, pero no sirve para los atracones o para la ansiedad extremas, además te puede dar nauseas o sea que ES MALA para gente con problemas de bulimia.
Les aconsejaría que salvo que sean obesas, no tomen subitramina salvo consejo médico.
Bien controlada es muy efectiva, pero sobre todo en obesos. 
Desayunos y meriendas:
1 taza de leche y un yoghurt descremado
2 yoghurt descremados
1 yoghurt y una fruta
4 fetas de queso de máquina
2 fetas de queso de máquina de jamón cocido
Almuerzo y cenas:
ensalada (zanahoria, lechuga, tomate)
1 omelette con 1 huevo y un casette de queso
o
1/8 de pollo sin piel ( un muslo o una pechuga)
o
1 filet de merluza
o
seis bastoncitos o una milanesa de soja
NADA de hidratos de carbono porque son adictivos y ayudan a tener mas hambre, comer mas y engordar.
Hay que tomar vitaminas como supradyn magnesium y hasta 3 litros de agua.
Al llegar al peso ideal se puede subir hasta 900 cal. diarias.
Porciones pequeñas, en el centro del plato.
Solo un cucharadita de aceite de oliva en las ensaladas o mejor aceto balsámico.
Colaciones:
Si no aguantan el hambre se puede tomar una colación:
5 almendras.
1 barrita de cereal ligth
1 caramelo ácido antes del almuerzo y cena
sopa ligth (23 cal.)
agua 2 a 3 litros diarios.
Me llamo Jorgelina:
Hace 8 o 9 años yo estaba disconforme con mi misma. No estaba conforme con mi forma de vivir y sobretodo no estaba de acuerdo con mi cuerpo y mi forma de alimentarme.
Pensaba que no era bueno maltratar a mi cuerpo con tóxicos y además me parecia que vivir en forma natural era lo mejor.
No entendía a la gente que te dice que "es bueno reunirse con amigos en un McDonald y disfrutar de las papas fritas y la hamburgesa extra, eso te hace felíz"
Yo pensaba: POR QUE!!! puedo disfrutar de mis amigos sin tener que meterme 1600 calorías en 20 minutos ¡¡ NO HACE FALTA COMER PARA DISFRUTAR DE LA AMISTAD !!
Tenemos una cultura pasatista, vivimos el momento y eso incluye el cuidado de nuestro cuerpo (en realidad el "descuido" de nuestro cuerpo).
Comencé aprendiendo de a poco todo lo relativo a mi cuerpo, como nutrirlo correctamente y a pesar de que era delgada me sentía muy mal con mis imperfecciones y con mis dolores.
Asi es como llegué a este submundo increible de los que creemos en la relación de la alimentación restrictiva = alimentos naturales = ejercicio adecuado da como resultado un cuerpo perfecto.
Hay muchos libros, y varias tendencias de médicos y especialistas de todo el mundo que avalan este tipo de vida (sobretodo en los últimos 30 años).
El CAMBIO DEPENDE DE CADA UNO.
Yo aprendí sola al principio, leyendo todo lo que podía hasta que tuve contacto con internet y se abrió un mundo nuevo.
No todo fue tan positivo:
A principio y por desconocimiento (PRIMER CONSEJO, APRENDER TODO LO POSIBLE) caí en lo que se llama pre-anorexia, y podrían haberme internado.
Era culpa de no combinar bien lo que comía e intentar forzarme a hacer ayunos, cuando a mi no me daban resultados.
Gracias a un trabajo en conjunto con mi MEDICO y mi NUTRICIONISTA (si, con ellos), logré un equilibrio con respecto a las calorías que consumía y el tipo de vida que quería llegar.
De eso hace 4 años:
Basicamente yo tengo períodos en donde consumo cerca de 700 cal. diarias (a veces menos), llegando hasta las 1200 o 1400 cal. en períodos de descanso o cuando estoy enferma (ej gripe).
Practico diariamente una rutina de gimnasia y yoga y 3 veces por semana aparatos en el gimnasio.
Medito y trato de mantener mi mente libre asi como mi cuerpo.
Hago una dieta balanceada, de 4 a 6 comidas diarias y no consumo medicamentos.
Soy muy felíz con lo que he logrado, y aunque soy consiente que muchas chicas enferman es porque no son guiadas en la forma correcta. Además tienen que salir del circulo vicioso atracón-vomito-purga.
El SEGUNDO CONSEJO es sencillo: tengan claro su objetivo, que nadie los aleje de él.
Cambiar tu cuerpo es algo radical, no se puede estar a ambos lados del camino. Yo tomé una desición y no volví atrás.
Hay muchos métodos para adelgazar, si es lo que buscan, pero controlarse es una tarea muy dificil.
Tengo 22 años, 8 de naturismo y restricción de calorías, peso 56 kg y SOY SANA, en cuerpo y en mente.
No me interesa hacer que alguien se "meta" en este mundo, pero si alguien necesita mi consejo se lo daré.
"Tu blog está denunciado, si no haces lo que te pedimos pronto recibirás noticias muy malas."
Sientes una sensación de frío que recorre tu espalda al leer este comentario en tu blog .
Y yo? Que hice? Solo tengo un blog personal, donde expreso mis dolores, mis problemas y mis alegrías a otros iguales a mi, que piensan como yo !!
La libertad de expresión se ejerce, no se discute, aunque trates de razonar con tus denunciantes solo lograrías hacer su juego.
Me comuniqué por mail con Blogger y les consulté respecto a las denuncias, esto es lo que me contestaron:
"Thank you for your note. Please note that Blogger is a provider of content creation tools, not a mediator of that content. We allow our users to create blogs, but we don't make any claims about the content of these pages. We strongly believe in freedom of expression, even if a blog contains unappealing or distasteful content or presents unpopular viewpoints. We realize this may be frustrating and we regret any inconvenience this may cause you. In cases where contact information for the author is listed on the page, we recommend you working directly with this person to have the content in question removed or changed.
In cases where the author is anonymous, please note that in accordance with US state and federal law, it is Blogger's policy to only provide a user's contact information pursuant to a valid third party subpoena or other appropriate legal process.
Sincerely,
The Blogger Team"
Básicamente dice:
"Gracias por enviarnos su mensaje. Blogger es un proveedor de herramientas de creacion de contenido, no mediador de este contenido.
Permitimos a los usuarios crear blogs, pero no realizamos ningun tipo de intervencion sobre el contenido de estas paginas. Nosotros creemos firmemente en la libertad de expresión siempre, aunque un blog contenga, valga la redundancia: contenido desagradable o inpopular.
Sabemos que esto puede frustrar y lamentamos cualquier malestar ocacionado. En caso de que sepa como contactarte directamente con el autor de la página, le recomendamos que trate directamente con esta persona.
En caso de que el autor sea anónimo, en relacion a Estados Unidos y las leyes federales, son las politicas de Blogger, proveer informacion del contacto a quienes den fecha de nacimiento valido, teléfono u otros procesos legales.
El equipo de blogger"
O sea, para que quede claro: Blogger no va a cerrar sus blogs porque no están haciendo nada malo al tenerlos.
NO hay que darle publicidad a esos sitios de denuncias y lo mejor es ignorarlos, solo buscan publicidad y si nos dejan comentarios ofensivos en nuestros blogs, no entren en discusión con ellos, solo borrenlos.
Oportunidades para comer nos tientan constantemente, 24 horas al día, siete días a la semana. No se puede ir a un centro comercial, cine, aeropuerto, estación de gasolina o parque de diversiones, sin toparse con una o más docenas de tentaciones de comida.
Kelly Brownell , psicóloga de la Universidad de Yale, dice que los restaurantes y tiendas están haciendo lo imposible para tentarnos a comprar (y comer) más y más.
Por supuesto no solo es la industria la que posiblemente quiere que comamos más, pero también los seres humanos asociamos la comida con celebraciones, y para muchos, los alimentos representan amor, cariño, y en ciertos casos, un escape a la realidad y/o un refugio de la vida.
¿Qué hacer?
De acuerdo a los expertos en salud, ellos aconsejan que nos "molestemos" y que no cooperemos demasiado con la industria alimentaria y sus tentaciones. Brownell sugiere que si la gente empieza a quejarse, va a suceder lo mismo que con la industria tabacalera. Si la gente se da cuenta que hay ciertos alimentos que pueden ser dañinos para ellos, la resistencia a comerlos puede ser mayor.
Estrategias
Evalúa la porción: Si reconoces que las porciones que generalmente se sirven en los restaurantes son más de lo que necesitas, tienes más posibilidades de controlarlas que si crees que lo que te sirven es lo adecuado. Muchos platos que comemos fuera exceden las mil calorías (en una sola comida). Si comes de dos a tres veces al día en restaurantes o recoges la comida de ellos, esto puede ocasionar una alta ingesta de calorías.
Cuidado con la variedad: Esto es un asunto de doble filo. Durante años se ha recomendado que se incluya una variedad de alimentos en la dieta para recibir la diversidad de nutrientes que contienen. Sin embargo, "variedad" no significa "exceso". Si deseas beneficiarte de una "variada" nutrición, las calorías tienen que estar controladas. Es decir, no uses los mismos vegetales, frutas, granos o carnes todos los días; sino que experimentes con nuevos. “Variedad” significa que alternes el consumo de alimentos saludables, pero no que comas de más.
fuente: Unovisión.
En el transcurso de las ultimas dos décadas, la prevalencia de obesidad en el mundo se incrementó dramáticamente. Entre 1976 y 1980, 24,1% y 26,5% de hombres y mujeres, respectivamente, fueron reportados como obesos o con sobrepeso; entre 1988 y 1991, estos porcentajes se incrementaba 31,7% y 34,9 por ciento.
A partir de los noventa, la suba se hizo aun más notable, y la década del 2000-2010 se presenta aún más intensamente dramática: ya hay un mundo gordo, ya llegamos a 72% de sobrepeso y obesidad en más de 3 países. Una media mundial de más del 40% (57% en la Argentina).
Esta elevación de los porcentajes de obesidad que sigue una suave curva ascendente hasta los setenta, trepa geométricamente en 20 años sin respetar si quiera países subdesarrollados en donde los índices de desnutrición se igualan increíblemente con al obesidad (Indice de Masa Corporal > 30%) y el sobrepeso (IMC > 25,5%). Esto nos da un índice del mal-nutrición de más del 80%. Ya son 22.000.000 en la Argentina que se fueron del riesgo saludable.
Más de 100.000.000 de adultos en los EE.UU. ya tiene sobrepeso u obesidad. Se espera y se teme que en 20 años un 70% de la población será obesa, y ya hay estudios que aseguran que de no mediar significativos avances en investigación que generen algún elemento de antiobesidad, el 100% de la población estará enferma de obesidad.
Mala información + sobreinformación = mala praxis
En la década de la investigación, de la globalización, de los métodos terapéuticos, de Internet, de una mayor conciencia de la gravedad del sobrepeso y la obesidad, curiosamente se genera un avance desmedido de la enfermedad. Ni remotamente un freno o un retroceso, como cabria esperar.
Lo dicho hasta ahora, sumado a ciertas conclusiones del congreso anual de la NASO (Asociación Norteamericana para el estudio de la Obesidad), nos plantea una dinámica verdad: en su afán por descubrir la forma de detener el avance de la obesidad, en el mundo médico se equivocó.
Se equivocó en utilizar conceptos academicistas no practicables, se equivocó en producir médicamente en forma casi desesperada, supuestamente inocuos, todos con efectos secundarios negativos, algunos retirados del mercado, otros usados inescrupulosamente en forma oculta o disimulada.
Se apura en indicar frívola e indiscriminadamente sobre todo en nuestro país, cirugías de estomago de altísimo riesgo y consecuencia. En todo caso y luego de agotar todos los métodos no cruentos con especialistas idóneos, estas son aplicables a pacientes resistentes con un índice de masa corporal mayor a 40% y enfermedades asociadas graves o necesidad de alguna intervención médica vital que requiera un mejor estado general, y aun así es dudoso su resultado.
Se equivoca cuando comunica solamente que "las calorías no importan", cuando hace la apología de las harinas, muy sanas pero presentes en todos los alimentos engordantes, y según muchos autores altamente adictivas, cuando decretar a las grasas como las responsables de la obesidad y bendice los hidratos de carbono incluyendo el pan. Los hidratos de carbono presentes en las comidas que yo llamo adictivas afectivas (pan, pastas, galletitas, masas) son los nutrientes mas comunes de nuestra alimentación.
Hace 20 años, había menos gordos y un cierto consenso en cuidarse de estos alimentos, hoy entronizados como "sanos" a medida que aumentaba la obesidad.
A modo de resumen
"El principal problema no es la comida sino el vínculo con ella." Las harinas y otros hidratos de carbono, son altamente adictivos para la gente con desordenes del control alimentario.
"Los hidratos de carbono complejos no producen suficiente saciedad por sí solos en los pacientes obesos." La sobre información respecto a dietas de sanos componentes (aceites de oliva, fideos, quesos magros, etcétera), generan gordos "sanos" si no se enfatiza en la cantidad o porción.
"Es difícil lograr el control con alimentos sin grasas." Es imposible, aunque responda a ideas científicas que un obeso pueda enfrentarse sin fallas al hecho de comer 6 o 7 veces por día. Si se piensa en una cuasi adicción, qué sentido tiene seguir colocando el objeto comida delante del que ya sabemos que no puede con ella.
Los productos "diet" y "light" son ingeridos con el "aval" de los expertos. Por lo tanto "puedo comer cuanto quiero"…
Mayor variedad, gusto, disponibilidad, aroma y presentación hacen las dietas no aburridas, pero si engordantes. Una dieta que afianza la salud y no el adelgazamiento es paradójica. Una alimentación "saludable" que incorpora nutrientes "sanos" en excesiva cantidad produce indefectiblemente grasa que enferma.
No es lo mismo informar sobre pautas de alimentación sana a una población sin obesidad que a personas obesas que padecen problemas de conducta y falta de límites y/o saciedad. Cuanto más se come más se sigue comiendo. El problema no es saber qué comer sino cuánto, cuándo y cómo parar. Lo que engorda no es la calidad sino la cantidad. Por supuesto que la calidad hipercalórica más cantidad excesiva es mucho peor.
El control del peso diario, aunque genere un ritual o una obsesión, es una manera concreta de evitar la ambigüedad del: "Me siento mejor" o "me veo más flaco".
A modo de conclusión
La mayoría de los pacientes está intoxicado de harinas. La mayoría de los pacientes engorda haciendo dieta. La mayoría de los pacientes camina sin quemar grasas. La mayoría de los pacientes va al médico sin creerle, sólo para calmarse. La mayoría de los gordos va a un grupo sólo para descubrir su obesidad, no para "ejecutar" el adelgazamiento.
El auge y el resurgimiento en Estados Unidos hoy de las dietas "populares" –Atkins, South Beach, Scarsdale–, y de todo lo relacionado a la adicción a los hidratos de carbono, indica que algo no anda. El propio obeso busca magia y rapidez no por neurótico sino por falta de respuesta de la ciencia médica.
Por lo tanto mi sugerencia es: comer poco (suficientemente poco como para no tener hambre). Observar a los flacos y no a los gordos. No tratar de entender a la obesidad: eliminarla.
Primero bajar de peso para después cambiar. Es bueno modificar hábitos, pero mientras esto se hace y para poder sostenerlos hay que acoplarse al no, que es el límite y el control. El control de la cantidad en el plato y el límite en la periodicidad llevará al límite corporal y al adelgazamiento, aún sin germen de trigo, salvado, de avena o levadura de cerveza.
Artículo: Dr. Maximo Ravenna.
Desayunos y meriendas:
1 taza de leche y un yoghurt descremado
2 yoghurt descremados
1 yoghurt y una fruta ( banana sola porque es muy calorica)
4 fetas de queso de maquina
2 fetas de queso de maquina de jamon cocido
Almuerzo y cenas:
1 omelette con 1 huevo y un casette de queso
1/8 de pollo sin piel ( un muslo o una pechuga) con un plato de postre de ensalada
1 filet de merluza o seis bastoncitos o una milanesa de soja
con un plato de postre de ensalada
NADA de hidratos de carbono porque son adictivos y ayudan a tener mas hambre, comer mas y engordar.
Hay que tomar vitaminas como supradyn magnesium y hasta 4 litros de agua.
Al llegar al peso ideal se puede subir hasta 900 cal. diarias.
Las porciones NO pueden superar el puño de la mano de quien las come!!!!!!
Esta dieta propone bajar 1,5kg por semana con un plan de 1.200 calorías diarias que hace hincapié en la importancia de las proteínas y en la relación de lo que se ingiere con las emociones y con la sensación de saciedad.
Día 1
Desayuno: 1 taza mediana de cereales integrales o granola sin almendras con leche descremada.
Media mañana: 1 manzana
Almuerzo: 1 filet de merluza, mero o lenguado con vegetales grillados (zanahoria, zapallo o berenjena).
Media tarde: 1 yogur descremado con colchón de frutas.
Merienda: 6 almendras
Cena: ensalada de zuchini, zanahoria rallada, 1 cucharada de maníes, tomates cherry y 1 clara de huevo cocida. Condimentar con aceite de oliva y aceto balsámico.
Día 2
Desayuno: 1 té o café con 2 tostadas de pan integral, queso descremado y mermelada diet.
Media mañana: 1 kiwi
Almuerzo: 1 pechuga de pollo con rodajas de calabaza condimentadas con 1 cucharada de aceite de oliva.
Media tarde: 1 barra de cereal baja en calorías
Merienda: 6 almendras
Cena: ensalada de palta pisada con tomate cortado en cubos y poca cebolla (opcional) con aceite de oliva y aceto balsámico. 1 banana.
Día 3
Desayuno: 1 taza mediana de cereales integrales o granola sin almendras con leche descremada.
Media mañana: 1 manzana
Almuerzo: 1 hamburguesa casera mediana con ensalada de remolacha, coliflor y tomate con aceite de aceite de oliva y aceto balsámico.
Media tarde: Medio cassette de queso magro.
Merienda: 1 yogur con cereales bajas calorías
Cena: ensalada de chauchas con huevo duro con aceite de oliva y aceto balsámico. 1 cítrico.
Día 4
Desayuno: 1 té o café con 2 tostadas de pan integral, queso descremado y mermelada diet.
Media mañana: Medio cassette de queso magro.
Almuerzo: 1 milanesa de soja con ensalada de tomat, ají y cebolla con aceite de aceite de oliva y aceto balsámico.
Media tarde: 1 kiwi.
Merienda: 1 yogur descremado con colchón de frutas.
Cena: 1 plato de postre de arroz blanco con tomate cortado en cubos y aceitunas con aceite de oliva y aceto balsámico.
Día 5
Desayuno: 1 taza mediana de cereales integrales o granola sin almendras con leche descremada
Media mañana: 1 manzana
Almuerzo: 1 corte de carne magro de 200g con ensalada verde (espinaca, berro, lechuga y rúcula) con aceite de aceite de oliva y aceto balsámico.
Media tarde: 1 yogur descremado con colchón de frutas.
Merienda: 1 kiwi.
Cena: 1 salpicón de verduras de tomate, zanahoria y remolacha acompañado con una rodaja de pan de centeno.
Beber al menos tres litros de agua por día, hacer ejercicio y descansar lo suficiente son hábitos que deben acompañar esta dieta y sostenerse como hábito.
Desayunos y Meriendas:
1 infusión 1/2 agua 1/2 leche descremada
1 rodaja de queso diet (2cm de espesor)
ó 1 feta de jamon y queso
Almuerzos y Cenas:
1 plato tamaño postre de verduras o ensalada
+
1 hamburguesa light
ó 2 salchichas light
ó 1 milanesa de soja (controlar cual tiene menos calorias, evaluar marcas)
ó 1/2 lata de atun al natural
ó pechuga de pollo sin piel
ó bife de carne magra
ó filet de pescado a la plancha
Condimentos:
Sal poca
aceite: 1 cuch sopera x comida
vinagre o limon a gusto
Bebidas:
3 a 4lt de agua, jugos diet o gaseosa light
PROHIBIDOS:
Harinas (Pan, Pastas, Galletas, etc)
Legumbres (Arroz, lentejas, arvejas, etc)
Papa
Batata
Azucar (golosinas, chocolates, etc)
Confituras
Si o si hay que tomar algún suplemento vitamínico (como supradyn o pharmaton).
Lo mas importante de esta dieta es no salirse NI 1 SOLO DIA!
No tiene nada de hidratos de carbono, como sabrán el cuerpo usa los hidratos para sacar energia, al suprimirle esto el cuerpo en las primeras 48hs toma la energia que necesita de el glucógeno (por eso es importante las vitaminas, con esta perdida de agua el organismo pierde minerales), pasadas esas 48hs o 72hs dependiendo el metabolismo de cada persona, el cuerpo empieza a consumir las reservas de grasa almacenadas en el tejido adiposo.
Es una dieta super estricta, pero lo que ellos intentan es que se baje de peso en forma rapida y pareja, y que luego, estando en el peso deseado uno enfoque sus ganas a mantenerlo, ahi viene la parte dificil, a reeducarse con la comida. Pero dicen que estando flacos la mente está mas abierta y es mas facil aprender nuevos habitos que estando gordo.
Y se basa en que mientras mas comida como mas hambre tengo, menos como menos hambre tengo.
ANOREXICA: persona enferma, con diferentes grados y síntomas.
ANOREXICA EN RECUPERACION: persona enferma, que intenta llevar un modo de alimentarse "normal" o anterior a ser anorexica.
ANOREXICA CRONICA: persona que por diferentes razones (psicológicas o físicas) no puede volver a un estado "normal" anterior a su enfermedad.
PRO ANA: persona que adhiere al estilo de vida "anorexico", puede estar enferma o no.
ESTILO DE VIDA ANOREXICO: forma de pensar de ciertas personas, que tienen en común ideas de corte anorexico (restricción de calorías, ayunos, imagen corporal) que pueden tener síntomas de anorexia nerviosa o no.
WANNABE: o pre-anorexico, persona que cree que un buen método para adelgazar o verse bien es teniendo un "estilo de vida anorexico", aunque generalmente no sabe como hacerlo y por eso busca tips o ayudas.
OBESOS que intentan adelgazar de todas formas: frecuentas los foros pro ana porque no le dieron resultados las dietas tradicionales, buscan dietas y medicamentos para lograr resultados.
ANTI ANA: persona en contra de la anorexia o del estilo de vida anorexico, que intenta convencer a los pro que están en un error, pueden ser personas sin antecedentes o personas recuperadas o en recuperación.
Una de las cosas más importantes a la hora de controlar el peso, es el uso de la balanza.
Por eso es muy importante organizar cuándo, donde, cómo y cada cuanto pesarse.
* Deben hacerlo siempre a la misma hora, preferentemente por la mañana.
* En la misma balanza.
*Con la misma ropa o desnudo.
Puede ser 1 vez por semana o 1 vez por día:
1 vez por semana:
* muestra un promedio semanal.
* te puedes desalentar si aumentas de peso.
1 vez por día:
* permite controlar de cerca el peso.
* puede haber aumentos y descensos bruscos que no se relacionan con la dieta.
A largo plazo la mayoría de las personas se benefician con una balanza en su baño, porque les permite pesarse a la mañana y si es posible luego de evacuar.
Estos son datos de la asociación National Weight Control Registry en los Estados Unidos, que mantiene estadísticas muy precisas de nuestra lucha por perder peso, y le da seguimiento a aquellas personas que se registran con ellos después de haber perdido 25 libras (11 kilos) o más, y que hayan podido conservar su pérdida de peso al menos un año. Hasta ahora, la asociación mantiene las cifras de más de 6 mil personas, cuyos secretos para adelgazar coinciden en seguir las siguientes 7 técnicas:
● Encontrar un método de perder peso que no sea difícil y que incluso se pueda disfrutar. Algo con lo que se pueda vivir y no afecte el presupuesto, vida familiar o actividades. En resumen: Pasos lentos y pequeños, y contar calorías, funcionan mejor que dietas drásticas.
● Aprender dónde y cómo podemos fallar cuando hacemos dieta. ¡Es importante saber dónde están las tentaciones y evitarlas lo más posible! Si tu gran problema es el pan, compra solo el de bajas calorías. Si te gusta beber licor, establece un límite de una copa de vino al día.
● Seguir una rutina consistente a la hora de comer y respetarla. Tratar de comer a las mismas horas, y más o menos las mismas cosas, durante la semana, y llegará a convertirse en algo muy natural, ¡igual que todos los días te levantas y automáticamente te cepillas los dientes! Los fines de semana sigue estos patrones, y si quieres darte un gusto que no está en la dieta, al establecer una disciplina, podrás controlar las porciones mucho mejor.
● Pesarnos 2 ó 3 veces a la semana.
● Comer desayuno regularmente. Aquellas personas que lo hacen, aseguran que les ‘previene comer desaforadamente el resto del día’, y sicológicamente ayuda a empezar el día con una estructura más ordenada. Todos los que mantienen su pérdida de peso jamás ‘saltan’ el desayuno.
● Hacer una actividad física diariamente, siendo la favorita caminar, seguida de nadar y hacer aeróbicos. Tan solo caminar por tu barrio o dentro de la oficina ¡ayuda!
● Comer una dieta baja en grasa y en calorías. Un 88% de las personas que han adelgazado y mantenido su pérdida de peso, lo han hecho contando calorías y no siguieron dietas radicales que les prohibían ciertos alimentos. Es más efectivo y sicológicamente beneficioso contar calorías, y comer y beber de todo, para aprender a comer correctamente y mantener el peso.
800 - Es la cantidad máxima de calorías que se pueden consumir por día en la dieta hipocalórica. El mínimo es de 600 calorías.
48 - Es el número de horas que, pasan para que el paciente que inició el plan deje de sentir sensación de hambre
Las claves del método para adelgazar
Para medir el exceso de grasa se utiliza el índice de masa corporal. Se calcula dividiendo el peso de la persona por la altura al cuadrado.
La pirámide nutricional sugerida es un 50% frutas, verduras de hoja, verduras de yema y frutos, infloraciones, raíces o bulbos, 30% de tubérculos, semillas verdes, frutos secos, huevos, peces y pequeños animales, un 18% de carnes y un 2% de harinas y azúcares.
El método empieza con un corte con el exceso de comida. La sensación de hambre desaparece en unas 48 horas.
El otro pilar del sistema es la medida. La dieta es hipocalórica. Se consumen entre 600 y 800 calorías diarias.
Aconseja guardar "distancia": separar unas comidas de otras.
Recomienda servir el alimento en platos más pequeños o más grandes ocupando el centro, beber un caldo bien caliente antes de cada comida y programar cada una de las ingestas.
Permite bajar entre 1,5 y 2,5 kilos por semana.
!Lo que siento no es realmente hambre! ¡Es un frenesí, un arrebato, un ataque! ¡Es incontrolable!
Quién escuchase a esta persona sin conocer los procesos adictivos involucrads en comer de más, incluiria estas palabras en el extenso listado de frases y actitudes de negación que despliega para seguir comiendo.
Seguramente su deseperación no se deba al consumo de apio. En realidad esta persona come sin cesar alimentos ricos en carbohidratos refinados y grasas y es lógico que no pueda salir de ese circuito adictivo, es comprensible que se sienta abatido y desesperado.
La paradoja radica en que, cuanto más se estimula el cerebro, la demanda se torna más intensa y el estado placentero es efímero y se repite constantemente el ciclo.
La hipótesis de una adicción a la comida la propuso hace 17 años la American Society Addiction Medicine. Y entonces relevaron la pérdidad de control que se produce con la comida es análoga a LA TOMA COMPULSIVA DE DROGAS.
En un momento dado, comidas tales como los chocolates, galletitas, los postres, las tortas y helados DEJAN DE SER ALIMENTOS, y se transforman en sustancia de gratificación emocional.
Y nos llenamos de ellos, sin darnos cuenta de que, al llenarnos, estamos haciendo algo que no tiene nada que ver con "ALIMENTARNOS".
fuente: Dr. Máximo Ravenna (2007).
Muchos de nosotros venimos de la obesidad, hasta que decidimos hacer un cambio en nuestra vida, un cambio dificil, imposible.
Pero lo logramos.
No intento discriminar al gordo, solo que muchas veces es necesario tomar conciencia que la obesidad es un camino sin salida.
Este es un fragmento del pensamiento del Dr. Ravenna al respecto:
"Ser gordo es estar enfermo. Mucho se habla de gordura, obesidad, sobrepeso, exceso, etcétera, poco es en realidad lo que se sabe. Un exceso de información mediática, mayormente contradictoria, que confunde y muchas veces favorece el repetir conceptos, sin que éstos estén avalados científicamente o demostrados en la práctica. Así es que hoy, debido a la tremenda y preocupante aparición de gordura en el mundo prácticamente no hay conversación informal que no incluya el tema de la obesidad. Veamos primero: ¿qué es ser gordo? Ser gordo es estar excedido en: grasa, cuerpo y comida, pero… Respecto a la grasa: un porcentaje en 20% de lo que se considera normal para el cuerpo según edad, sexo, contextura y actividad. Respecto al cuerpo: la presencia de un volumen corporal visiblemente anormal respecto a la media de la población en equilibrio o por encima de lo que tuvo en su momento y se perdió. Respecto al exceso de la comida: se ve en el plato ("agrandado"), en la conducta (compulsión, ansiedad, picoteo…), en la mente (pensamientos reiterados, obsesivos, recirculares con la comida de la dieta o el cuerpo como eje), y en el ánimo (frustración, enojo, euforia, depresión, angustia) Ser gordo también es estar disminuido, discriminado (por uno mismo o por los otros) física y anímicamente mal dispuesto para enfrentar las dificultades cotidianas. Cosas tan simples como correr un colectivo, escapar de un peligro, reaccionar ágilmente ante un imprevisto, pasar entre dos autos estacionados, salir del propio, darse el gusto de tener un auto chico, viajar cómodo en avión sin que sea en clase ejecutiva, etcétera. Ser gordo también es victimizarse y vivir en contra de la falta de talles, de la normalidad de un asiento, de la mirada (real o supuesta) de los otros. A veces hasta "transformarse en un luchador" por los derechos del gordo, cosa loable pero infructuosa o engañosa. Porque quien menos quiere a la gordura es quien la padece… ¿Cómo entonces hacer para ser un activista en una causa no propia sino producto de la propia impotencia de salir de esa situación? Una cosa es cierta: el mundo está tan raro que hoy ser gordo es inmensamente ser mayoría. Es la primera vez que hay más población con sobrepeso que desnutrida y es la primera vez que se calcula que la generación de jóvenes de hoy tiene menos expectativas de vida que sus padres. De cualquier manera, y a modo de cierre, hay una frase, un concepto que es el siguiente: ser gordo es un estado, no un estigma. Se está gordo, pero se puede estar flaco. Porque ser gordo u obeso es lo fácil y quieto, estar flaco depende de una actitud hacia la vida: desafiar límites, cruzar fronteras y animarse."
Artículo: Dr. Máximo Ravenna
